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【茶道】茶桌見人品,學(xué)習(xí)茶禮儀

類別:行業(yè)新聞 ? 發(fā)布時(shí)間:2018-07-21 20:42 ? 瀏覽:

摘要:俗話說,茶桌見人品。對于喜歡喝茶的茶友們來說,學(xué)習(xí)茶禮儀是必不可少的,這不僅是待客之道,也是為人處世之道。

俗話說,茶桌見人品。對于喜歡喝茶的茶友們來說,學(xué)習(xí)茶禮儀是必不可少的,這不僅是待客之道,也是為人處世之道。

學(xué)習(xí)茶禮儀,女孩子可以培養(yǎng)成落落大方的淑女,男孩子可以培養(yǎng)成雅士。喝茶被稱為品茗,講究的是品嘗,品茶不單是喝茶的味覺享受,也是喝茶最基本的禮儀。

 【茶道】茶桌見人品,學(xué)習(xí)茶禮儀

請人喝茶,主人首先要主動(dòng)介紹茶

主人要先說出準(zhǔn)備好的茶種類,然后問客人喝什么茶。然后簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)及文化背景等,讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香。成功制造了聊天話題,相處時(shí),氛圍自然會更加融洽。

倒茶前要溫茶壺,茶杯

在沖茶、倒茶之前最好用90°以上的開水沖燙茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。溫杯之后的茶水口感更佳,讓客人擁有更好的品茗體驗(yàn)。

 【茶道】茶桌見人品,學(xué)習(xí)茶禮儀

茶壺嘴不能正對他人

放置茶壺時(shí),壺嘴不能正對他人。因?yàn)?,正對他人則表示請人趕快離開,是非常不禮貌的。

忌徒手抓茶葉

取茶時(shí)應(yīng)使用竹或木制的茶匙,若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng),使適量的茶葉落入壺或杯中。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。

 【茶道】茶桌見人品,學(xué)習(xí)茶禮儀

送茶杯時(shí)忌碰杯沿

將泡好的茶端給客人時(shí),最好使用托盤,若不用托盤,注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前,應(yīng)略躬身,說“請用茶”。也可伸手示意,同時(shí)說“請”。

酒滿敬人,茶滿欺人

中國人講究“七茶八酒”,倒酒時(shí)可以倒?jié)M,但斟茶時(shí)只斟七分,一方面暗喻了“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯時(shí)也不容易燙到手。

因?yàn)闇乇?,茶杯是熱的,茶也是熱的,滿了接手時(shí)茶杯很熱,這就會讓客人感覺燙手,更有甚者會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪。這便是中國人的茶桌之禮!

 【茶道】茶桌見人品,學(xué)習(xí)茶禮儀

論資排輩敬茶,煮茶者最后飲

在敬茶時(shí)除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然后自家人。在第一次斟茶時(shí),要先尊老后卑幼,第二遍時(shí)就可按序斟上去。

對方在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng):喝茶是長輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

右手持杯,左手托杯

喝茶人應(yīng)右手持杯,左手托杯底,雙手奉出才是對主人的尊敬。

 【茶道】茶桌見人品,學(xué)習(xí)茶禮儀

忌“一口悶”或“亮杯底”

中國人喝酒時(shí)講究“感情深,一口悶”,喝完時(shí)也會把杯底朝下或杯底亮給別人看,示意一滴不剩,以示尊重。但喝茶不同,傳統(tǒng)婚禮,要緩緩地喝、慢慢地品,十分忌諱“一口悶”或者“亮杯底”,不過和喝酒一樣,喝茶最好也要喝完,不能浪費(fèi)了好茶,辜負(fù)了主人的一片好意。

 【茶道】茶桌見人品,學(xué)習(xí)茶禮儀

嚴(yán)禁隨意抽煙、遞煙

喝茶時(shí),在未經(jīng)主人或在場客人允許之前,是不能抽煙的。如果實(shí)在想抽,最好喝了五泡之后,征詢一下旁人的意見,得到同意后,方可抽。另外,才坐下就發(fā)煙、遞煙的行為,也視為失禮,這一點(diǎn)需要謹(jǐn)記!

喝茶是中國民族文化的精華之一,雖然現(xiàn)在喝茶是一件十分普通的事情,但在與茶友一起喝茶的時(shí)候,不管你是以茶藝師還是茶客的身份,注意這些喝茶的禮儀,可以避免很多不必要的尷尬,也不會失禮于人。